【作り置き】家事代行の料理で失敗しない3つのポイント

【作り置き】家事代行の料理で失敗しない3つのポイント
  • 忙しくて作り置き料理を作る時間もない
  • 献立を考えたり料理したりするのが苦手
  • 家事代行の作り置きっておいしいのかな

家事代行では料理や掃除、洗濯などさまざまな作業を依頼できますが、最近作り置きのサービスの利用者が増えています。しかし見切り発車で家事代行に作り置き料理を依頼していまうと、まずくて結局食べられなかったと言うことにもなりかねません

そこでこの記事では、家事代行で作り置き料理を依頼する時に知っておきたい3つのポイントを紹介します。

家事名人
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ポイントを抑えて家事代行を依頼し、たまには息抜きしてみませんか。

家事代行の作り置きが人気な理由!

家事代行サービスの作り置きは、仕事、家事、育児などで忙しい毎日を送っている人に人気です。手作りの料理で栄養バランスの良い食事を取ることができます。

  • 料理する時間を別の時間に使える
  • 毎日温めるだけ、お皿に盛るだけで済む
  • 手作りの料理で食生活が乱れにくい

作り置きは主に1週間分の料理を一度に終えてしまうため、食事のたびに時間をとられることがありません。日々の料理時間が必要ない分、空いた時間を自分の為に使えるようになります。

作り置きで料理の時間を節約

家事代行で作り置き料理を依頼すれば、時間を大幅に節約できます。「作り置き」とは数日〜1週間の料理をまとめて作り、冷蔵または冷凍で保存しておくこと。

食事の時間には、保存している容器から出して盛り付けたり温め直すだけでOK。料理は出来上がっているので、毎日の献立に頭を悩ませることもありません。

家事名人
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家事代行を利用すれば、料理にかかる時間を大幅に短縮することができます。

一人暮らしの方にも作り置きがおすすめ

単身赴任などで一人暮らしの方にも、家事代行の作り置きがおすすめです。作り置きがあれば、忙しい仕事の合間に無理して料理する必要がなくなります。また料理が苦手な場合でも、食生活の乱れを防げます。

作り置きのメリットは自分の時間を作れること

作り置きで毎日の食事にかかる時間が短くなれば、その分余った時間を有効に使えるように。帰宅後に慌てて料理する必要がないので、家族とゆっくり食事をとれてコミュニケーションが進みます

いつもは食事を作りながら片手間でしか遊べなかった子供との時間も、作り置きがあれば一緒に向き合って遊べるようになるでしょう。また料理する時間を気にしながら仕事することも無くなり、集中力が増すこともあります。

作り置きがあることでゆとりが生まれ、自分のために時間を使えるようになるのは大きなメリットです。
» 料理に強い人気の家事代行サービス3選

家事代行の作り置きで失敗しない3つのポイント

家事代行に作り置きを依頼すると、数日〜1週間で食べられる料理を代行して作ってくれます。しかし思っていたサービス内容とは違っていたとか、家事代行の作り置きがまずくて結局自分で作り直したと言うケースも。

家事代行の作り置きで失敗しないよう、依頼する前に次の3つのポイントをチェックしておきましょう。

ポイント1:依頼する範囲を決めておく

家事代行に作り置きを依頼する際は、含まれるサービス内容を事前に確認しておきましょう。お買い物からしてくれる場合もありますが、その分調理時間が短くなるため先に済ませておくのがおすすめです。

家事代行の作業工程

家事代行に作り置きを依頼した場合、作業は次のような工程に分けられます。

  1. 献立作成
  2. 買い物
  3. 下ごしらえ
  4. 調理
  5. 保存
  6. 片付け

家事代行に作り置きを依頼すると、献立も考えてくれます。作ってもらいたいレシピがある場合は2、3品を伝え、他の料理はお任せするのがおすすめ。

家事名人
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家事代行のスタッフが、料理しやすいように作業工程を考えながら作り置き料理を考えてくれます。

作業工程の中でも確認しておきたいのが、後片付けをしてくれるかや、買い物は依頼するかどうか。

大抵の家事代行のスタッフは、料理しながら効率よく洗い物も済ませてくれます。しかし最後の片付けまではサービス内容に入らない場合もあるので、時間内で行ってくれるか確認しておきましょう。

お買い物は済ませておくのがおすすめ

家事代行では、お買い物もサービスに含まれることがあります。しかし、お買い物は自分で済ませておくのがおすすめ

家事代行にお買い物を依頼した場合、お買い物をしている時間からサービスの時間がカウントされます。3時間の作業時間で依頼している場合、お買い物に30分かかれば調理時間は2時間30分しか取れないことに。

料理する時間や、後片付けの時間が足りなくなってはもったいないです。作り置き料理を充実させたいなら、お買い物は済ませておきましょう。

買い物が難しければ依頼してもOK。30分〜1時間長めに家事代行を依頼しましょう。

ポイント2:作り置き料理の得意なスタッフを選ぶ

おいしい作り置き料理を作ってもらうために、スタッフのプロフィールはよく確認しておきましょう。

  • 得意な料理
  • 料理の経験
  • 調理師免許など食に関わる資格の有無
  • 実際に利用した方のレビュー

これらを見ながら選ぶと、安心して依頼することができます。またスタッフに次の2つを伝えておけば、出来上がった作り置きでガッカリすることを減らせます。

家族構成や嗜好を伝えておくと安心

家事代行に作り置きを依頼する際は、家族構成を伝えておきましょう。夫婦2人暮らしの家庭で、子供向けの料理ばかりが並んでしまうと物足りなく感じてしまいます

逆に小さな子供がいるのにスパイシーな料理が多くなっては、子供が食べられるものが減ってしまいます。家族構成を伝えて、家族で楽しめる作り置きを作ってもらいましょう。

家事名人
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嗜好について予め伝えておくことも重要です。

濃い目の味が好き、薄味が好き、好きな料理や嫌いな料理など、好みを伝えておきましょう。ただし味の濃さに関する感覚は人によって異なるので、スタッフが理解しやすいように伝えてください。
» 家事代行の「料理がまずい!」を防ぐ方法

味の濃さを伝えるコツ

味の濃さで失敗したくない場合は「市販されている○○の煮物は味が濃く感じるので、これよりも薄めになるように仕上げてください」など、基準になる味付けを知らせておきましょう

誰にでもわかる料理を基準に「濃い」「薄い」を伝えることで、好みの味に近づけてもらいやすくなります。可能なら家事代行当日の調理途中で、味見させてもらうと安心です。

ライフスタイルに合った作り置きを依頼する

家事代行で依頼できる作り置きは、温めればすぐに食べられる完成品だけではありません。もし食事前にちょっと手をかけられるなら、最後の一手間を残して作り置きしてもらうのもおすすめです。

  • とんかつはパン粉をつけて揚げるだけの状態
  • お肉には下味をつけておいて焼くだけの状態
  • 朝のお味噌汁用に野菜をカット

こんな風にお願いすれば、作り置きに一手間加えるだけで出来立ての料理を食べることができます

ただし、熱を通していないものはどうしても日持ちがしません。火を通さずにおくものは冷凍保存したり、作り置きをした翌日には食べるなど注意が必要です。

ポイント3:調理器具や調味料を準備する

家事代行で作り置きをしてもらう前には、キッチンにあるものを確認しておきましょう。鍋やフライパンなどの調理器具はもちろんですが、特に気を付けたいのが調味料です。

筑前煮をお願いしているのに、醤油が切れていた。これでは家事代行のスタッフも仕事がはかどりません。

家事名人
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料理に使用する調味料で、切れているものがないかチェックしておきましょう。

次の調味料は、最低限揃えておいてください。

  • コショウ
  • 醤油
  • 味噌
  • サラダ油
  • みりん
  • 料理酒
  • お酢
  • 小麦粉
  • 片栗粉
  • 出汁(出汁パックや顆粒だしなど)

次の調味料も用意しておくと、味付けのバリエーションを広げやすいのでおすすめです。

  • ケチャップ
  • マヨネーズ
  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素
  • カレー粉
  • コンソメ 

またタッパーなどの保存容器も用意しておくと、仕上がった料理をすぐに入れられて便利です。

調理後すぐに食べないのであれば、お皿への盛りつけではなく保存容器に詰めてもらいましょう。スムーズに冷蔵庫や冷凍庫へ入れることができます。

家事代行の作り置きで手軽に充実ごはん

約1週間分の料理をまとめて用意する作り置きは、料理時間をまとめられるのでとても便利。しかし仕事や家事、育児で忙しく、料理する時間が取れない人も多いです。

そんな時は家事代行の作り置きで、料理を代行してもらいましょう。3つのポイントを抑えることで、家事代行の失敗を防げます。

  1. 依頼する範囲を決めておく
  2. 作り置き料理の得意なスタッフを選ぶ
  3. 調理器具や調味料を準備する

作り置きを依頼する時は、お買い物は済ませておくのがおすすめ。買い物時間をカットできるので、調理時間をたっぷり取ってもらえます。

家事代行のスタッフは、プロフィールをみて料理の得意な方を選びましょう。スタッフには家族構成や嗜好を伝えておくことが重要です。

また、作り置きは完成品にこだわらなくてOK。食事前に一手間かけられる場合は、最後の工程だけ残してもらうと出来立ての料理を食べられるようになります。作り置きの作業がスムーズに進むよう、調味料が揃っているかもチェックしておきましょう。

料理の時間が取れず栄養の偏りが気になる方や、忙しくて時間にゆとりのない方に家事代行の作り置きサービスはおすすめです。

家事名人
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家事代行を利用して、たまには自分の時間を満喫してみてはいかがでしょうか。